Мини ћуфте у сосу од павлаке: погодне за било који прилог

Фотографија: из отворених извора

Лако се припремају, изнутра су сочне, а споља укусно запечене.

Мини ћуфте са деликатним сосом су једноставан и свестран рецепт за било који прилог. Лако се припремају, изнутра су сочне, а споља укусно запечене. Ово је објавио РБЦ-Украјина са везом до Инстаграм странице блогера о храни Алекса Мила.

Мини ћуфте за било који прилог: једноставан рецепт

Састојци:

• млевено пилеће месо – 600 г;
• лук – 120-150 г;
• јаје – 1 комад;
• хлебне мрвице – 50 г;
• со, бибер, сушени бели лук и мешавина зачина за млевено месо;
• уље за пржење – 20 г.

За сос вам је потребно:

• павлака – 5 кашика;
• лук;
• шаргарепа;
• брашно – 2 кашике;
• со, бибер, кари, сушени бели лук;
• топла вода – 250 г.

Укупно време кувања – 40 минута.

Припрема

1. У тањир сипајте млевено месо, црни лук, јаје, презле, со, бибер, сушени бели лук и мешавину зачина за млевено месо. Месите и мокрим рукама формирајте месне округлице, мање од ораха.
2. Пржите ћуфте у биљном уљу до златне боје са свих страна. Такође пржите сецкани лук и рендану шаргарепу 5-7 минута.
3. У исто време помешати брашно, павлаку, со, бибер, кари и топлу воду. Мешајте пјењачом и сипајте у тигањ. Додајте ћуфте и динстајте 5-10 минута. Послужите уз пире кромпир или неки други прилог.