Шта једу стручњаци за дуговечност: 5 намирница које вам заиста помажу да живите дуже
Фотографија: из отворених извора
Стручњаци саветују да не окрећете исхрану наопачке
Специјалисти за дуговечност не јуре за модним дијетама. Они бирају производе чије су предности доказане науком. Коју храну треба да једете за дуг живот, каже Еатинг Велл.
Којих 5 намирница једу стручњаци за дуговечност?
Лекари и нутриционисти који своје животе проводе проучавајући здраво старење деле сличне принципе исхране: њихова исхрана је богата влакнима, антиоксидансима, протеинима и здравим мастима. Ово су намирнице које једу сваке недеље и саветују свима да их додају у свој мени.
Масне рибе
Лосос, скуша, сардине, инћуни и харинга су главни извори омега-3 масних киселина. Они смањују упале у телу и смањују ризик од хроничних болести. Лекари примећују: омега-3 подржавају здравље ћелија и срца, а такође позитивно утичу на мозак. Чак ће и висококвалитетне конзервисане рибе моћи; згодно је и здраво.
Лиснато зеље
Рукола, кељ, спанаћ, броколи – ово је права нутритивна база за дуговечност. Богате су фолатима, магнезијумом и фитонутријентима који помажу у обнављању ћелија. Осим тога, зеленило садржи нитрате, који се у телу претварају у азот оксид, супстанцу која снижава крвни притисак и одржава здравље крвних судова.
Ферментисана храна
Кимчи, кисели купус, мисо, јогурт и кефир подржавају микробиом црева. А здраво црево је директно повезано са јачим имунитетом, бољим метаболизмом и споријим старењем. Чак и мала порција ферментисане хране неколико пута недељно има приметан ефекат.
Орашасти плодови и семенке
Ораси, пистаћи, чиа семенке, ланено семе и семе бундеве су извор здравих масти, биљних протеина и минерала. Истраживања показују да је свакодневно једење шаке орашастих плодова и семенки повезано са смањеним ризиком од преране смрти. Лако се додају у салате, житарице или смутије.
Бобице
Боровнице, малине, јагоде и купине садрже полифеноле, моћне антиоксиданте који смањују оксидативни стрес, један од кључних фактора старења. Бобице су добре за мозак, срце и помажу у смањењу ризика од дијабетеса и рака. Погодне су и свеже и замрзнуте.
Како се хранити за дуговечност без радикалних промена
Стручњаци саветују да не окрећете исхрану наопачке. Почните са малим:
- чешће бирајте биљне изворе протеина;
- Прво једите влакна и протеине, а угљене хидрате оставите за крај оброка – ово помаже у контроли нивоа шећера;
- додајте разноврсну биљну храну током целе недеље.
Главни закључак је једноставан: исхрана за дуговечност није у забранама, већ у редовном додавању здраве хране. Довољно је спровести их 1-2 недељно да би се постепено одржавало здравље, енергија и квалитет живота у годинама које долазе.